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Le Merlet, un coin de paradis en Lozère

Notre adresse préférée des Cévennes !

En 1979, Philippe et Catherine Galzin découvrent Le Merlet et entreprennent la restauration de ce hameau du 15e siècle abandonné depuis cinquante ans. Leur ferme en granite et lauze, magnifiquement restaurée, est accrochée sur une montagne, au carrefour des Cévennes et du Mont Lozère au cœur du parc national des Cévennes. On peut dire que la vue y est somptueuse et que l'on s'y sent bien.

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C'est un lieu où il faut rester plusieurs jours et prendre le rythme de la vallée. Nos enfants adorent courir dans le jardin autour de la ferme, accompagner Cathou au potager, ou suivre les gestes de Philippe qui récolte son miel. Nous y retournons régulièrement avec cousins et grands-parents, en prévoyant de bonnes chaussures, car c’est un excellent point de départ de randonnées vers les hauts plateaux. Il est aussi possible d'y héberger des ânes, si vous suivez les chemins de Stevenson. Très chouettes gîtes ruraux (à p. de 565 €/semaine en haute saison) pratiques pour les familles nombreuses, ou en chambres d’hôtes.

Une table locavore
Rien que du terroir, du local, du frais ! Soupe aux potirons, terrine de campagne au genièvre, sauté d'agneaux et ses patates, tourte aux blettes, saucisses maison, fondant au chocolat, tarte aux abricots, glace au miel de châtaigne… Prix par adulte : 23€. Enfants : 11€. On ne va pas se ruiner ;-)

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Les agriculteurs de Bienvenue à la ferme vous proposent leurs activités de gîte et chambre d'hôtes, ferme auberge, produits de la ferme, camping, ferme de découverte, pédagogique, équestre, pêche, VTT, ski de fond, raquette…
Visites de ferme : Le Merlet ouvre ses portes aux visites (infos ici).


Label Tourisme durable - Ecotourisme
Le Merlet a signé la Charte européenne du Tourisme durable promulguée par l'Association Cévennes Écotourisme.

Infos
Email : lemerlet@wanadoo.fr. Tél : +33 (0)4 66 45 82 92. Fax : +33 (0)4 66 45 80 78. Tarifs sur le site.
Le site: www.lemerlet.com

PS. Merci à Del et Pat pour les photos, à Philippe et Christine pour cette trouvaille, qui réjouit la famille au grand complet. Et surtout, réservez-nous un gîte pour l'été prochain !

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