23
oct

Alfons burger à Zaventem, le top des hamburgers

Nos mômes adorent les restos de burger. Nous aussi, quand ils sont d’une qualité irréprochable. C’est le cas d’Alfons Burger, l’une des meilleures adresses de Bruxelles ou plutôt de Zaventem, créée par un chef belge réputé, Roland Debuyst.

L’idée originale
Durant l’année, 6 chefs sont invités tous les deux mois, à réaliser leur version du burger haut de gamme, en plus des 11 burger de Roland Debuyst. Ces burgers peuvent être emportés. Vous pouvez aussi vous faire livrer grâce au partenariat avec Uber Eats. Ou les déguster sur place.

L’avis du papa
D'habitude le burger je m'en méfie, assemblage hasardeux de choses disparates. Chez Alfons c'est très bon, le bun, la viande, les condiments et variétés de fromages. Pour une approche classique (si c'est possible vu les variétés), un normal Bruggelaar (12.90€) au vieux Brugge, lard... tellement copieux que le volume pousse à la consommation aux couverts. Les finger foods sont qualitatives, l'ambiance un peu bruyante dans la salle arrière, mais c'est la rançon du succès. Une adresse où l'on a envie d'aller se faire plaisir à un jet de Boeing de Bruxelles.

L’avis de la maman
Le personnel, bilingue, est prévenant, l’ambiance chaleureuse (pus calme à l’avant). Les burgers nous ont convaincus : tout est bien réalisé et la viande de qualité : la viande Holstein de chez Bart De Pooter (chef du restaurant 2 étoiles), le black angus maturé, le wagyu… L’idée de proposer des burgers en deux tailles (Regular ou Large) est futée : notre aîné, affamé, a choisi le Large et a été rassasié. Il y a différents pains, dont un sans gluten, et frites : à la graisse de bœuf ou de patates douces, au goût sucré, délicieuses. Parmi les 11 burgers proposés par Alfons, j’ai adoré le burger créé par le chef étoilé Piet Huysentruyt : son burger Likoké est noir (pain à l’encre de seiche et châtaigne). Il est fourré de lard juteux, de crème d’ail, de sauce babipangang et de tomme de chèvre (17.90€).

L’avis des ados
 - Lou : Le burger Oncle Sam avec du cheddar et des cornichons (12.50/16.00€) était super bon, très copieux, la sauce barbecue slurp ! Et l’ambiance chouette.

- Charles : J'ai choisi le burger EL NACHO: Irish Black Angus, tomate, salade, oignon rouge, cheddar, guacamole, nachos, pimentos et sauce BBQ. Super ! (Regular/Maxi : 12.90/16.40€)

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Infos
Parklaan 15 (Kerkplein)
1930 Zaventem
T. 02 828 50 30
https://alfonsburger.be/

Ouvert du lundi au samedi . Cuisine ouverte de 11h30 à 22h00. Afternoon tea de 14h30 à 18h. Fermé le dimanche. Une chouette adresse pour fêter un anniversaire!

Lisez aussi notre avis sur le resto de burger Chez Marraine à Scaerbeek !

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17:52 Écrit par V. N et D. B dans Anniversaire, Bruxelles, burger, Resto | Lien permanent | Commentaires (0)