07
jui

Amiens : visite en barque du quartier Saint-Leu

Prêts pour un week-end bucolique, à deux heures de Bruxelles ? Notre coup de coeur du printemps : les visites en barque du vieux quartier Saint-Leu.

Pour aborder cette cité aux charmes insoupçonnés, réservez une barque au chalet gris sur le pont de la Dodane.

L'Office de tourisme d'Amiens a eu la bonne idée d'organiser ces balades guidées par de vrais connaisseurs, passionnés par les moindres recoins de leur ville. Nos kids ont adoré !

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Saint-Leu est le quartier médiéval d’Amiens, à deux pas de la cathédrale gothique. Jusqu’aux années 1900-1914, l’activité intense des artisans et des commerçants animait ce coin bâtit sur l’eau, source d'énergie et d'économie. Les petites maisons en pan de bois, restaurées récemment, affichent des couleurs pastel. Beaucoup d'entre elles sont habitées par des étudiants, qui fréquentent l'université d'Amiens au centre de la ville, université que l'on aperçoit lors de la visite en barque. Les façades colorées du quai Bélu invitent à déguster un café ou une bière du pays en terrasse : plein sud, au bord de l'eau, c'est notre spot préféré pour flemmarder après une belle journée de découvertes.


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hortillonnages,marais,jardins,barque,canauxNotre autre coup de coeur à voir aussi: les hortillonnages

Ne manquez pas non plus les hortillonnages : les marais amiénois entrecoupés de canaux, où l'on pratique la culture maraîchère et où les jardins fleuris pullulent. Hyper jolis, à visiter aussi en barque. Nos photos ici !

Infos

Réservation de la visite en barque au Chalet gris sur le pont de la Dodane, Les bateaux de Saint-Leu. Tél. 33 6 20 77 66 55. Le site : www.amiens-tourisme.com

Du 15 avril au 14 juin :
samedi et dimanche de 10h30 à 18h (premier départ à 11h et dernier à 18h)
Du 15 juin au 15 septembre :
mercredi, jeudi et vendredi de 13h à 17h30 (1er départ à 13h30 et dernier à 17h30) ;
samedi et dimanche de 10h30 à 18h (1er départ à 11h et dernier à 18h)
Du 16 septembre au 15 octobre
samedi et dimanche de 10h30 à 18h (premier départ à 11h et dernier à 18h)

Tarifs :
Adulte : 5 € ; réduit : 4 € ; enfant (3 – 12 ans) : 3 € ; famille (2 adultes + 2 enfants) : 14 € ; moins de 3 ans : gratuit. Groupes sur réservation. Durée de la balade : 35 min ; 10 personnes par barque.hortillonnages,marais,jardins,barque,canaux

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22:05 Écrit par V. N et D. B dans Amiens, France, Somme | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : hortillonnages, marais, jardins, barque, canaux

19
mai

Mmmm ! La confiture à la rhubarbe et à la vanille

Notre coup de cœur sucré lors de nos vacances en baie de Somme ?

La confiture rhubarbe à la vanille de chez Defaque, à Vismes-au-Val. Cette ferme a été élue Meilleur confiturier de France ! Trente ans déjà que Marie-Paule Defacque concocte des confitures à la rhubarbe, une spécialité de la Somme.

Mais la créativité de Madame Defacque ne s’arrête pas là, ni celle de sa fille Sophie : elle mettent chaque année en pot 100 variétés de confitures, dont les fruits sont mariés à des parfums subtils ou inattendus, en fonction des saisons : rhubarbe-ananas, pomme-calvados, melon, vanille, lavande… Kiwi-pomme-citron, pêche-verveine-citron… On adore ! Les enfants aussi.

gourmandise, terroir, produit artisanal, confiture, rhubarbeOù les trouver ?

Ferme du Vert Pâturage.
12, chemin Defacque. Le Plouy
80140 Vismes-au-Val
Tél. + 33 3 22 28 51 64.

Les confitures artisanales sont aussi en vente aux Jardins de Valloires, pas loin, à visiter avec les enfants. Notre article.

On les déguste également au petit-déjeuner des Tourelles, un hôtel en baie de Somme que nous apprécions. Lire notre avis ici.

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07:20 Écrit par V. N et D. B dans Activité, France, Gourmandises, Picardie, Somme | Lien permanent | Commentaires (1)

17
mai

Produit du terroir de la Somme : l’agneau des prés salés

Promenez-vous dans le superbe estran de la Somme, entre les dunes et le littoral primitif, là où la mer entre dans les terres... Vous y serez surpris par le nombre de moutons. Inondées lors des grandes marées, les prés salés, appelés "mollières" en picard, accueillent les troupeaux d’agneaux. Leur viande a une saveur particulière, due à la flore maritime de ces grasses prairies (salicornes, lilas de mer…) plus salée que la moyenne et de haute qualité nutritive. Une belle couleur rouge, un grain très marqué et une saveur caractéristique.

gastronomie,terroir,produit artisanalgastronomie,terroir,produit artisanalgastronomie,terroir,produit artisanalOù les observer ?

Environ 3600 brebis et 2200 agneaux cohabitent dans les mollières de mars à décembre. L’été, les béliers sont lâchés parmi les troupeaux de brebis. L’agnelage se produit cinq mois plus tard.  L’abattage intervient vers six mois. Par leur pâturage, ces moutons contribuent activement à la conservation d’écosystèmes et participent au maintien de la qualité paysagère de la baie de Somme.

Appellation d’origine contrôlée

Selon une gestion rigoureuse des pâturages, la production d’agneau des prés salés est limitée et en fait un produit rare. L’agneau des prés salés est vendu sous le label « Estran ». Durée de pâturage en baie : minimum 75 jours.

En saison

Les « Prés-Salés de la Baie de Somme » sont commercialisés de juin à janvier chez les restaurateurs et bouchers adhérents à l’association.

gastronomie,terroir,produit artisanalOù en déguster ?

Au restaurant Les Tourelles, Le Crotoy (notre photo).

A la Clef des Champs, Favières.

Au Nicol's, Saint-Valéry-sur-Somme.

Dans nos assiettes !

Nos petits gourmands se régalent quand ils peuvent ronger les côtes d'agneau... Avec ou sans les doigts, c'est toujours fête ! Recette des Côtes d’agneau poêlées, marinades aux fruits de saison :

Pour 4 personnes :
8 belles côtes d’agneau
2 pommes
6 pruneaux
1 bâton de rhubarbe
2 cuill. à soupe de miel liquide
4 cuil. à soupe d’huile d’olive 1e pression à froid
1 gousse d’ail
Fleur de sel et poivre du moulin

Préparation

Dans une terrine, mélangez l’huile, le miel, la pomme coupée en dés, les pruneaux coupés en deux, des lamelles de rhubarbe, l’ail écrasé puis salez et poivrez.

Placez la viande dans cette marinade et retournez les morceaux et laissez reposer deux heures.
Sortez les morceaux d’agneau de la marinade en retirant l’excès de miel et faites cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Faites tiédir le restant de la marinade et disposez-le au moment de servir sur l’assiette.

Chouettes accompagnements enfants bienvenus

Décorez avec des fleurs ou baies de saison : d’onagre, bourrache, baies d’argousier (orange, délicieux)…
Accompagnez de pommes de terre ou purée de vitelottes (les petits aiment leur couleur violette), des oreilles de cochon, une algue locale qui étonne petits et grands, délicieuse, saisie çà l'huile d'olive avec du citron...
 

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11:44 Écrit par V. N et D. B dans Activité, Animaux, France, Gourmandises, Picardie, Somme, Sorties | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : locavorisme, gastronomie, terroir, produit artisanal

13
mai

Itinéraire pour partir en (baie de) Somme

Comment y aller en venant de Belgique ?

Amiens :

Par l’autoroute direction Paris. Compter 2h30 de route depuis Bruxelles et 7,80€ de péage.

La Côte Picarde
:

Par la E429 puis les départementales direction Abbeville, Berck, Le Crotoy. Compter 3h10 depuis Bruxelles et 1,50€ de péage.

Plus d’infos :


Office de Tourisme Amiens Métropole, + 33 3 22 71 60 50
Comité du Tourisme de la Somme, +33 3 22 71 22 79

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utiles pour préparer votre voyage en Somme :

Amiens :  http://www.amiens-tourisme.com/
Somme : http://www.somme-tourisme.com/
Baie de Somme : http://www.baiedesomme.fr/

Découvrez notre reportage sur la Somme et sa baie autrement, dans le magazine Femmes d'Aujourd'hui, en juin 2011.

Nous avons aimé et testé pour vous :

Saint-Valery-sur-Somme : Le Cap Hornu, Chez Nicol's, Au Vélocipède

Le Crotoy : Les Tourelles et Les Alizés

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08:27 Écrit par V. N et D. B dans France, Itinéraire, Picardie, Publications et collaborations, Somme | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : bons plans, coups de coeur

12
mai

Le Crotoy en baie de Somme : un week-end

Envie d'un week-end entre ciel et mer, terre et marais ?

À deux heures trente de route de Bruxelles, la baie de Somme se targue d’attirer de plus en plus de Belges en mal d’horizons. Classée parmi les plus belles du monde, elle s’impose comme le plus grand estuaire du nord de la France. Si sa baie préservée et sauvage offre une kyrielle de possibilités d’évasion, avec ses dunes blondes, son estran aux variations argentées, ses gisements de lumière, le parc aux oiseaux du Marquenterre attire également les chevaux et les fous de nature. Outre Saint-Valery, notre cité médiévale préférée sur la baie, nous avons aussi un faible pour Le Crotoy. Cette petite bourgade en bor de Somme a accueilli d'illustres personnes, Jules Verne, Guerlain et a connu son heure de gloire grâce au chemin de fer. Quelques bonnes tables et de bons produits du terroir dans l'assiete (locavores nous sommes !) viennent parfaire l'impression de week-end réussi.

Y aller :
A deux heures de Paris, trois de Bruxelles et de Londres, Le Crotoy se rejoint par la gare de Noyaelles-sur-Mer ou par la route...

week-end,mer,baie,nature,baladeweek-end,mer,baie,nature,baladeweek-end,mer,baie,nature,baladeNos bons plans pour passer un week-end de rêve en famille au Crotoy :

Où loger ?

Où faire bonne chère ?

Où boire un verre ?

Où voir des phoques ?

Où écouter les oiseaux migrateurs ?

Les locavores aiment : l'agneau des prés salés

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08:00 Écrit par V. N et D. B dans France, Picardie, Somme | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : week-end, mer, baie, nature, balade

11
mai

Restaurant Les Alizés, Le Crotoy

Mise à jour en 2016 : ce restaurant est fermé.

Si d'aventure, vous visitez Le Crotoy, surtout, ne vous attablez pas au port de cette petite cité balnéaire.  Les établissements y sont franchement limite : hygiène, service, accueil... plusieurs familles nous ont confirmé cette mauvaise expérience. Faites un tour au port, buvez un verre aux Tourelles, sur la terrasse plein soleil face à la baie et réservez une table aux Alizés... Nous avons adoré cette demeure cossue qui renferme quelques tables.

En trois mots : accueil chaleureux, inventivité, fraîcheur.

La déco est celle d'une demeure du 18e jolie comme une bonbonnière, attendrissante comme sa propriétaire et son petit chien. Vaisselle raffinée, carte des vins également.

L'assiette

Surprise, de jolis minis cornets de glaces fourrés au saumon parsemé de grains de pavots vous mettent en appétit. Eclair au foie gras et chutney frais, suprême de pintade au caramel salé, magret de canard à la gelée d'argousier (baies cueillies dans la Somme), lotte au chorizo, risotto au parmesan frais, tarte au citron meringuée...

Menus trois services : 27€, 2 services 23€.

coup de coeur, rétro, cour, cachetlesalizes3.jpgcoup de coeur, rétro, cour, cachetcoup de coeur, rétro, cour, cachetLes plus enfants Bienvenus :

La maîtresse de maison adapte la carte en fonction des enfants. Tout le monde est content.

Infos :

Les Alizés
+33 3 22 27 86 80
21 rue Florentin Fils

En résumé :

coup de coeur, charme, terrasse, jardin

coupdecoeur.jpg



 

Autres tables du Crotoy que nous avons appréciées :

Les aviateurs : une cuisine de brasserie, simple et fraîche.
Les Tourelles : une carte inspirée par la baie de Somme.

Produit du terroir de la région : l'agneau des prés salés.

Dans le même style, nous avons aimé : la Maison Géron à Malmédy.

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07:48 Écrit par V. N et D. B dans France, Picardie, Resto, Somme | Lien permanent | Commentaires (0)

10
mai

Hôtel Les Tourelles, Le Crotoy (baie de Somme)

Vous rêvez d'une escapade au grand air en famille, le temps d'un week-end ?

Vous aimez les manoirs, la déco qui fleure le coton, les chambres avec vue sur la mer ?

Rendez-vous aux Tourelles, l’ancienne demeure du célèbre parfumeur Pierre Guerlain, qui chassait le phoque (!) au Crotoy et rêvait d'y attirer les Parisiens, grâce à l'arrivée du train. Jules Verne (qui viviait à Amiens) venait y puiser de l'inspiration au numéro 9 de la rue qui porte son nom. Nous, on aime La terrasse de cet hôtel tenu par des Belges, ainsi que la vue sur la baie, immense et préservée.baie,mer,nature,sauvage,coup de coeur,balades,phoques

baie,mer,nature,sauvage,coup de coeur,balades,phoquesbaie,mer,nature,sauvage,coup de coeur,balades,phoquesUne maison familiale

Il y a 6 ans, on y avait passé quelques jours avec des amis et une ribambelle de bébés. On en a gardé un super souvenir, du coup, on y est retournés à Pâques, pour vérifier si l'hôtel avait changé... Il vient d'être redécoré, le salon au rez a été agrandi et désormais, un ascenseur permet aux moins valides d'en profiter.

La carte

Seule déception, il y a quelques années... Or elle a bien évolué ! Si l’appétit vous titille, l’agneau des prés salés, à la saveur particulière, vous sera servi avec des oreilles de cochon, une algue locale, délicieuse, avec du citron. Bonnes croquettes de crevettes. Par contre, il faudra apprendre, en cuisine, à ouvrir des huîtres sans les massacrer. Les desserts sont divins, surtout la coupe glacée des Tourelles.

On craque pour le petit déjeuner au buffet réjouissant (fruits, fromages, fromage frais, pain croustillant, confitures parfumées, provenant d'un artisan élu Meilleur confiturier de France).

L'accueil

Disons que ce n'est pas le plus important... car l'endroit a tant de charme qu'il vaut le détour et les réservations se font d'ailleurs des mois à l'avance.

Notre chambre préférée

La chambre 14 au premier étage (photo) : une vue splendide sur la baie, un double lit sapcieux et une salle de bain impeccable. Un bémol : la tuyauterie bruyante. Tarif : 98€ (HS) 89€ (BS).

baie,mer,nature,sauvage,coup de coeur,balades,phoquesbaie,mer,nature,sauvage,coup de coeur,balades,phoquesLes "plus" enfants bienvenus ?

Le dortoir aux lits superposés : à réserver avec les z'amis ou les p'tits cousins ! La salle de jeux, à côté du restaurant, bien pratique pour les parents qui veulent prendre leur temps à table ou en terrasse.

Les "moins"

Un petit côté m'as-tu vu (ce qui nous divise dans la famille : certains adorent, d'autres détestent !) bref, une ambiance étrange, où Parisiens et Bruxellois se toisent, ou se causent, selon l'humeur... les mélanges d'accents et de cultures. Tous finissent pas boire un verre en terrasse, face à un tel spectacle que la baie de Somme, on commande une blanche et tout va bien. Les chiens sont admis, ce qui veut dire "molosses pas toujours tenus en laisse" ;-)

Infos :

Les Tourelles, Rue Pierre Guerlain, 2-4, 80550 Le Crotoy. Le site.

Tarifs :

35 chambres, de 57€ à 98 € la chambre. Couchage dortoir (-14 ans) : 26€ (HS) 23 (BS). Petit déjeuner : 10€. Wi-fi. Télévision. PC.

En résumé :
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08:11 Écrit par V. N et D. B dans France, Hôtel, Picardie, Somme | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : baie, mer, nature, sauvage, coup de coeur, balades, phoques

09
mai

Une cité médiévale : Saint-Valery-sur-Somme

train,rétro,baie,coup de coeur,le crotoy,saint-valerytrain,rétro,baie,coup de coeur,le crotoy,saint-valeryTûûût! Tûûût !

Un sifflement, et vous voilà propulsés dans le temps passé pour un voyage à bord d’un authentique train à vapeur qui circule entre Le Crotoy, Noyelles-sur-Mer et Saint-Valery-sur-Somme. Une jolie manière d'aborder l'une des plus belles baies d'Europe, parmi les mieux préservées. Degas, Boudin et Manet ne s'y sont pas trompés: ils y ont déposé leur chevalet.

Notre ville préférée, pour séjourner en baie de Somme ? Saint-Valery-sur-Somme.

Cette cité médiévale bordée de villas cossues incite à la déambulation dans les ruelles d’une unité architecturale remarquable. On aime l'ambiance détendue de cette cité.

La ville basse

Ce petit port de plaisance et de pêche nous a charmés plusieurs fois. Les enfants aiment traîner près des bateaux de pêche côtière, les sauteliers (du nom de la sauterelle, minuscule crevette grise). Le soir, ils courent sur les places, près des villas aux grands jardins.

La ville haute

Les balcons fleuris, les maisons à colombages, les parfums printanniers, le calme, tout invite à la déambulation. Après avoir grimpé le long du vieux chemin, une superbe vue sur la baie vous attend. Ne manquez pas les fortifications de la ville haute, la porte de Nevers (14e s.) et la porte Guillaume (12e s.) entre deux tours.train,rétro,baie,coup de coeur,le crotoy,saint-valery

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Nos bonnes adresses à Saint-Valery-sur-Somme :

  • Un site utile : Somme Tourisme, le Comité de tourisme de la Somme, que nous remercions vivement pour leur aide précieuse lors de l'élaboration de notre voyage.

 

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09:32 Écrit par V. N et D. B dans Destination, France, Picardie, Somme, Train, Transport | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : train, rétro, baie, coup de coeur, le crotoy, saint-valery

09
mai

Restaurant Le Nicol’s à Saint-Valery-sur-Somme

restaurant enfants bienvenus, poisson, fruits de mer, paellaLa charmante cité médiévale de Saint-Valery ne déborde pas de bonnes tables, il faut le souligner...

Alors, réservez la vôtre au Nicol's ! Nous y sommes allés avec les enfants, un soir d'avril.

Dans une rue commerçante de la ville basse, cette enseigne accueille des familles, des couples, des touristes et des habitués. Déco classique, service agréable et rapide.

Menus 18,50€, 35€, 98€ (pour deux)... Menu enfants : 9€. Spécialités de poisson, raie meunière aux salicornes de la baie de Somme 14€, choucroute de la mer 14,50€, paëlla à la française 12€, aiguillettes de bœuf au Maroilles 16€. En dessert, crumble au speculoos et pommes, glace caramel salé.

Infos :

Le Nicol’s, 15 rue de la Ferté, F - 80230 Saint-Valery-sur-Somme. +33 3 22 26 82 96.

Le site.

Un produit du terroir de la Somme: l'agneau des prés salés.

 

En résumé :
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09:29 Écrit par V. N et D. B dans France, Pyrénées, Somme | Lien permanent | Commentaires (0)

08
mai

Au Vélocipède : chambre d'hôtes à Saint-Valery

Ces chambres d'hôtes nous ont été recommandées par plusieurs familles d'amis, qui y sont retournés à plusieurs reprises. Cette maison est situé dans la ville haute de la très jolie Saint-Valery-sur-Somme, que nous adorons :

Au Vélocipède
1 rue du Puits Salé
Saint-Valery-sur-Somme

chambre d'hôtes,charme, locavorismeLe petit-déjeuner y est délicieux, comprend des produits frais et du terroir. les chambres sont décorées avec goût et simplicité. Dans une rue calme de la ville médiévale.

Sympa pour les locavores et les gastronomes :

Ce lieu est partenaire de l'Association Zéro Carbone, qui promeut la gastronomie locale et les produits de saison. On dit bravo !

Voici la vue sur la baie de Somme, à quelques pas de la chambre d'hôtes...

chambre d'hôtes,charme,locavorismeInfos :

Tarifs : de 75€ à 95€.  info@auvelocipede.fr ou +33 6 47 85 45 42. Le site.

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08:14 Écrit par V. N et D. B dans France, Goûter, Hôtel, Picardie, Resto, Somme | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : chambre d'hôtes, charme, locavorisme