11
aoû

Bien manger à Istanbul : 10 adresses pas chères par quartier

A Istanbul, on mange bien pour quelques euros ! Nous avons particulièrement apprécié ces adresses, classées par quartier. Resto, cantine, salon de thé et bar : il y en a pour tous les goûts et les enfants sont les bienvenus :

Dans le quartier de Sultanahmet :
Pour prendre l’air et le soleil, une cantine sur les toits, face aux coupoles en enfilade de la Mosquée bleue. Iskender kebab (bœuf, sauce tomate, persil), mezze variés.
Restaurant Doy Doy, Sifa Hamami Sok, 13.


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Dans le quartier de Galata:
Sous le pont de Galata, au Bar Maxigala, on prend l’apéro en admirant la mosquée Suleymanye aux 5 minarets. Dès que le soleil se couche, toutes les mosquées s’illuminent. Féérique !

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Au pied de la tour de Galata, un restaurant à la cuisine anatolienne simple et délicieuse : patlıcan dizmeç (aubergines viande, onions), baklas Sarması (haricots, feuilles de vigne, oignons). L'espace est vaste et l'accueil sympa.
Restaurant Kiva Han, Galata Kulesi MeydanI 4.

 

 

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Le marché aux poissons de Beyoglu  :
Pittoresque en diable, ce marché aux poissons dispose quelques tables à l’ombre et au bord de l’eau, où les Stambouliotes s’offrent du poisson grillé et des poissons frits, accompagné de pain et de salade, pour quelques lires turques. Délicieusement simple. Différentes petites gargotes avec terrasses de Camekan Sakagi Beyoglu.

Dans le Grand Bazar:
Une mini terrasse où il fait bon se restaurer de keftas, de salades et d’ayran (le lait salé désaltérant). Quelques tables dans un étroit passage - han.
Chez Burç Ocakbasi Dürüm. On choisit au comptoir.


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Dans le quartier authentique de Balat:
Depuis 1947, un mini gargote aux chaudrons magiques, pour déguster une mercimek çorba, soupe de lentilles (2 €), des haricots blancs sauce tomate et jus de viande (barbunya), des keftas et une salade à moins de 7€ ! Le midi uniquement. Sur un coin de rue, Köfteci Arnavut, Mürselpaşa Caddesi 139, Köprubaşi. On adore l’accueil.

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Dans le quartier d'Istiklal:
On se balade sur la longue avenue commerciale et on a envie de goûter à tout : crêpes, glaces, petits pains simi, pâtisseries au miel… 

La chaine Mado est réputée pour ses glaces. Lors de la fabrication, on y ajoute du sahlep (lait et extrait d’orchidée), qui donne une saveur particulière, proche du lait de riz. Cette recette est surnommée « couilles de renard » en raison de la forme des fleurs d’orchidées…  Goûtez la glace au chocolat, moka et sahlep, servie chaude et froide à la fois et saupoudrée de cannelle. Un régal. Les loukoums ne sont pas extraordinaires (voire notre meilleure adresse à Fatih). Mado, Istiklal Caddesi 186, Galatasaray.

Voir aussi : Le salon de thé du Pera Palace, où Agatha Christie et Greta Garbo avaient leur chambre.

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A Ortaköy:
Sur les quais d’Ortaköy, quartier chic au pied du premier pont du Bosphore qui relie l’Europe à l’Asie, Kitchenette est une chaîne de boulangeries-brasseries qui propose des spécialités turques et internationales. Cadre à la croisée des diners américains et du métro parisien. Enfants ravis de croquer des burgers.
Kitchenette, Ortaköy Mah. Eski Vapur İslelesi ve Sağlık Sok. No: 4

A Fatih:
Le salon de thé et pâtissier Hafiz Mustafa existe depuis 1883 et dispose quelques tables sur la rue. Un salon de thé à l’aura mystérieuse, face à Haci Bekir, le roi des loukoums. Idéal pour siroter un thé, une citronnade maison, goûter une pâtisserie rococo !

Où loger en famille ?
Dans une maison ottomane superbe : lire ici.
Lire aussi : nos 3 hôtels préférés pour amoureux à Istanbul (sur notre blog Madame Monsieur).


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20:58 Écrit par V. N et D. B dans Istanbul, Resto, Turquie | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : istanbul, pas cher, resto, poisson, bon plan, coup de coeur

24
sep

Que voir à Bergen ? Le Musée hanséatique

Visite des deux maisons

Ce Musée hanséatique situé dans deux maisons de marchands dans le quartier en bois Bryggen s’avère particulièrement attrayant pour les enfants. Didactique, mignon et à taille humaine : on dirait presque une maison de poupées, avec de petites pièces dont les murs sont décorés de portraits d’ancêtre ou simplement peints de motifs floraux. Les enfants comprennent vite la mise en situation d’une vie de riche marchand hanséate.  La demeure construite en 1704 est bien préservée et composée de deux maisons communicantes.

Le commerce international de la morue

Entre 1350 et 1750, les marchands hanséatiques contrôlaient le commerce de la morue séchée. Ils venaient chercher des poissons, surtout du cabillaud séché (9/10 des exportations de Bergen).

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Chaque maison comprend différentes pièces qui avaient chacune des fonctions spécifiques : salles de stockage, salles à manger, bureaux et chambres. A l’étage, les minuscules placards renferment des lits où couchaient les jeunes ouvriers d’origine allemande, parfois dix enfants collés les uns aux autres. Nos arsouilles s’émeuvent du sort de ces gosses qu’on forçait au travail dès l’âge de 8 ans et qui dormaient très peu. Les adultes aussi s’enfermaient dans des lits placards pour avoir chaud : en effet, il était interdit de se chauffer dans ces maisons de bois trop souvent dévastées par des incendies. On ne pouvait utiliser de bougie pour s’éclairer. Ils vivaient donc dans le froid et l'obscurité.

Une salle de sceaux

Très richement dotée de sceaux hanséatiques, cette salle donne un aperçu de l’étendue de la Ligue hanséatique : de La Rochelle à Novgorod… Finement sculptés, le sceau de chaque ville est en soi une pièce d'art.

Hanse, histoire, maison en bois, musée, gratuit, marin, poissonHanse, histoire, maison en bois, musée, gratuit, marin, poissonTarifs :

Entrée gratuite pour les enfants ! On dit bravo !
Du 15er mai au 15 septembre: 50 NOK ou 6,42 euros. Du 16er septembre au 14 mai: 30 NOK.
Le billet est valide pour une journée et inclut à la fois la visite du Musée Hanséatique et celle des Schøtstuene.

Visite guidée en français

Inclue dans le billet d'entrée. Durant les mois de juin, juillet et août. Les horaires des visites sont affichés à la réception du musée.

Le site : http://www.museumvest.no

En résumé :

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A voir aussi, lié au musée hanséatique : Schøtstuene (même ticket d’entrée). hanse,histoire,maison en bois,musée,gratuit,marin,poisson
 

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13:40 Écrit par V. N et D. B dans Bergen, Norvège | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : hanse, histoire, maison en bois, musée, gratuit, marin, poisson

16
aoû

Un resto de poisson : Skagens Fiskerestaurant

Sur le port de Skagen

Le petit port du village danois allie un côté pittoresque et touristique bien sympathique pour casser la croûte en famille. Notre coup de cœur : le Skagens Fiskerestaurant. La terrasse chauffée même l’été est sympathique et l’on y sert d’excellents poissons cuisinés dans le respect du produit, d’une fraicheur incontestable. Ambiance décontractée, service à table (pas toujours le cas au Danemark) franchement accueillant. Que demander de plus ?


skagen,poisson,bio,menu enfantsDans l'assiette
Les moules marinées (145 DKK) et le flétan de l’Atlantique sur risotto (195 DKK) nous ont fait fondre de plaisir.
Terminez en beauté avec d’épaisses crêpes danoises, copieuses, à base de bière (78 DKK) et la tarte du jour (54 DKK). Bière : 30-60 DKK. Le verre de vin (55 DKK) ou la bouteille (à p. de 275 DKK) sont plus chers.

Spécial plats pour enfants
Tous les plats enfants (kun for børn) sont servis avec pommes de terre ou frites et légumes. Fricadelles de poisson: 68 DKK. Côtelettes de porc 115 DKK. Saucisses 68 DKK ; Filet de poisson du jour : 58 DKK. Laitages et jus bio, tout est fait maison.

Brunch
Tous les matins de 8h à 11h30 du 25 juin au 6 août : 155 DKK/pers.

Infos
Skagen Fiskerestaurant, Fiskehuskaj 13, 9990 Skagen, Danemark.
Tel : +459844 3544. Fax :+459844 5460. Le site internet.

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11:44 Écrit par V. N et D. B dans Brunch, Danemark, Resto | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : skagen, poisson, bio, menu enfants

26
jui

L'Horizon, une bonne table à Ault - Onival

Cuisine locale et familiale

Lors de notre périple à Ault, après avoir été éblouis par les villas Art Nouveau de Mers-les-bains, nous étions en quête d'une bonne table abordable, prônant les produits de la mer.

Par hasard, nous avons atterri à L’Horizon, un petit resto familial, sympa, où l'on mange bien.

Un décor simple, à l'entrée, les moulins à café anciens habillent le mur, et quelques maquettes de bateaux animent la petite salle. Tentez de réserver une table près de la fenêtre, la vue sur la mer est pas mal. Pour l'ambiance, quelques airs de variétés françaises et beaucoup de gens du coin.

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locavorrisme,poisson,bon plan,pas cherDans l'assiette

Pêche du Tréport (juste à côté d'Onival, le poisson est donc très frais) selon arrivages, fruits de mer, Saint-Jacques à toutes les sauces : au houblon, effilochée d'endives, grillées à la tomate ou gratinées (notre photo : Saint-Jacques aux pommes et chicons, fabuleusement bon). La carte est vaste. C'est sans chichi et délicieux. Nos enfants ont goûté à la ficelle de la mer, une spécialité picarde, au menu enfants (3 services, 9,90 euros) ainsi qu'au crevettes, moules, et à la truite saumonée. Les desserts sont bien aussi : ile flottante, crème brûlée, coupe figue et quetsche... Connaissez-vous la tarte charentaise ? C'est à base de fromage blanc avec du chocolat. Vin au verre.

Infos :

L'Horizon, 31 Rue Saint Valéry, Onival, Ault. Tél. +33 3 22 60 43 21.

Loger à deux pas de là : la Flibustière, vue sur mer, bonnes bières, ambiance blues.

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12:00 Écrit par V. N et D. B dans France, Picardie, Resto, Somme | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : locavorrisme, poisson, bon plan, pas cher

18
mai

Pêcher au Rouge-Cloître

Le retour des beaux jours incite à redécouvrir les espaces verts. Si l’un de vos enfants s’entiche de la pratique de la pêche, ne songez pas à quitter Bruxelles mais rendez-vous au Rouge-Cloître. Sous la supervision de la Société centrale pour la protection de la pêche fluviale on y taquine le poisson toute l’année au bord de l’étang n°3. Le mercredi est un jour spécial où les apprentis pêcheurs peuvent pratiquer gratuitement et se font conseiller par plus aguerris.

On peut espérer capturer des carpes, des gardons mais le plaisir ne doit pas coûter la vie au poisson avec lequel on joue, on parle ici d’une pêche no-kill, tout poisson pris est remis immédiatement à l’eau.

Seules conditions pour accéder aux berges disposer d’une canne de +/- 4 mètres et être accompagné d’un adulte qui s’acquittera soit d’une cotisation annuelle (31€) soit d’un droit de pêche à la journée de 10€.

Si la patience du jeune pêcheur devait s’éroder la plaine de jeu pirate du Rouge-Cloître ouvre aussi d’autres possibilités ludiques.pêche,poisson,étangs,coup de coeur

Cet article a paru dans La Tribune de Bruxelles, n°403.

Infos pratiques :

Société centrale pour la protection de la pêche fluviale. Personne de contact : Michel Vanbrusselen
02.772.07.70, email : michel.vanbrusselen@base.be

Autre endroit génial pour pêcher : le val d'Authie

En résumé :

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07:17 Écrit par V. N et D. B dans Activité, Animaux, Belgique, Bruxelles, Sorties, Sport | Lien permanent | Commentaires (7) | Tags : pêche, poisson, étangs, coup de coeur