Catégories pour Anniversaire

Hello les parents !
Suite aux nombreuses demandes par mail et sur notre page Facebook, nous mettons régulièrement à jour la liste de Restos « enfants bienvenus », que nous avons avons aimés. Animation, simplicité, goûts variés, ouverture au monde, service attentionné… Nos critères sont détaillés ici.

Lire aussi : règles d’or pour faire patienter les mômes au resto

A Bruxelles :

Chicago café: une salle de jeu, des pâtisseries, des croque-monsieur et un sourire!
Le garage à manger:
brunch, goûter ou repas bio
Bia Mara :
le « fish & chips » de qualité
La Clef d’or :
l’estaminet bruxellois typique
Au bon bol :
les nouilles géantes sont faites devant vous et jouent au lasso !
Kokob :
un resto où l’on mange avec les doigts sur une super musique africaine
Le Chalet Robinson: sur une île au Bois de la Cambre, bucolique
In den Appelboom : chouette, c’est déjà la campagne (Anderlecht) !
La rose blanche : sur la Grand-place, ça ne se refuse pas
Chez Léon: les moins de 12 ans ne paient pas et c’est miam !

Spécial burgers maison :

Chez Marraine à 1030 : burgers maison et accueil gentil
Alfons burger à Zaventem : nos burgers préférés

Voir aussi notre sélection des meilleurs glaciers de Bruxelles.

Wallonie :

La ferme Libert : à Malmédy, on mange à toute heure, plaine de jeux extérieure et animaux…
Le vert de pommier: à Stoumont
Au Duc de Brabant : ils aiment les enfants, c’est sûr. Et la tarte al djote est divine.

A Liège :

Le labo 4 : ambiance de classe d’école avec alambics et menu surprise
Amon Nanesse : les boulets sauce lapin sont mortels !

En Flandre :

Boelekewis : une plaine de jeu géante !
Sensunik : tout est prêt pour jouer et manger

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Au Bon Bol, les nouilles sont faites devant vous !

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6:10 pm: Publié par . . Classés dans :, , , , , , , ,

Quand il pleut, on fonce aux plaines de jeux !
Aménagés à l’intérieur, ces espaces de détente offrent de nombreuses attractions pour grimper, rouler, glisser et se défouler ! Ils sont aussi une alternative pour y organiser un anniversaire ou une boum avec des enfants. Certaines plaines sont bien aménagées, d’autres peu aérées et encaissées…

Un conseil : laissez les chaussettes aux pieds de vos arsouilles pour éviter les blessures et gardez un œil sur les petits car les plaines de jeux peuvent être sources de bobos. Un pantalon sera aussi plus pratique qu’une jupette.

Voici notre sélection de plaines de jeux couvertes et salles de bowling enfants bienvenus à Bruxelles et périphérie.

Dernière mise à jour de nos adresses : décembre 2017.

plaine jeux couverte,jeux,bowling,patin,glace,toboganDécouvrez nos adresses de plaines de jeux :


Stardust Park
(sur la photo ci-dessus)
1190 Forest
Notre avis ici

Planet Kids
1933 Sterrebeek 
Notre avis ici


Kid’s Factory
Waterloo
Notre avis ici

Rainbow Kids
1160 Auderghem
Notre avis ici


Kid’s Fantasyland Linkebeek

1630 Linkebeek
Notre avis ici

Bowling Crosly Empereur
1000 Bruxelles
Notre avis ici

Patinoire du Poséidon
1200 Woluwe-Saint-Lambert
Notre avis ici

6:14 pm: Publié par . . Classés dans :, , , , ,

Nos mômes adorent les restos de burger. Nous aussi, quand ils sont d’une qualité irréprochable. C’est le cas d’Alfons Burger, l’une des meilleures adresses de Bruxelles ou plutôt de Zaventem, créée par un chef belge réputé, Roland Debuyst.

L’idée originale
Durant l’année, 6 chefs sont invités tous les deux mois, à réaliser leur version du burger haut de gamme, en plus des 11 burger de Roland Debuyst. Ces burgers peuvent être emportés. Vous pouvez aussi vous faire livrer grâce au partenariat avec Uber Eats. Ou les déguster sur place.

L’avis du papa
D’habitude le burger je m’en méfie, assemblage hasardeux de choses disparates. Chez Alfons c’est très bon, le bun, la viande, les condiments et variétés de fromages. Pour une approche classique (si c’est possible vu les variétés), un normal Bruggelaar (12.90€) au vieux Brugge, lard… tellement copieux que le volume pousse à la consommation aux couverts. Les finger foods sont qualitatives, l’ambiance un peu bruyante dans la salle arrière, mais c’est la rançon du succès. Une adresse où l’on a envie d’aller se faire plaisir à un jet de Boeing de Bruxelles.

L’avis de la maman
Le personnel, bilingue, est prévenant, l’ambiance chaleureuse (pus calme à l’avant). Les burgers nous ont convaincus : tout est bien réalisé et la viande de qualité : la viande Holstein de chez Bart De Pooter (chef du restaurant 2 étoiles), le black angus maturé, le wagyu… L’idée de proposer des burgers en deux tailles (Regular ou Large) est futée : notre aîné, affamé, a choisi le Large et a été rassasié. Il y a différents pains, dont un sans gluten, et frites : à la graisse de bœuf ou de patates douces, au goût sucré, délicieuses. Parmi les 11 burgers proposés par Alfons, j’ai adoré le burger créé par le chef étoilé Piet Huysentruyt : son burger Likoké est noir (pain à l’encre de seiche et châtaigne). Il est fourré de lard juteux, de crème d’ail, de sauce babipangang et de tomme de chèvre (17.90€).

L’avis des ados
 – Lou : Le burger Oncle Sam avec du cheddar et des cornichons (12.50/16.00€) était super bon, très copieux, la sauce barbecue slurp ! Et l’ambiance chouette.

– Charles : J‘ai choisi le burger EL NACHO: Irish Black Angus, tomate, salade, oignon rouge, cheddar, guacamole, nachos, pimentos et sauce BBQ. Super ! (Regular/Maxi : 12.90/16.40€)

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Infos
Parklaan 15 (Kerkplein)
1930 Zaventem
T. 02 828 50 30
https://alfonsburger.be/

Ouvert du lundi au samedi . Cuisine ouverte de 11h30 à 22h00. Afternoon tea de 14h30 à 18h. Fermé le dimanche. Une chouette adresse pour fêter un anniversaire!

Lisez aussi notre avis sur le resto de burger Chez Marraine à Scaerbeek !

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5:52 pm: Publié par . . Classés dans :, , ,

L’été est là ! Envie de barboter dans une piscine avec vos mômes ? De glisser sur des toboggans aquatiques ? Voici nos chouettes adresses pour passer une journée à la piscine en tribu; en Wallonie et à Bruxelles.

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l’Aquacentre de L’eau d’Heure

On adore ces 5 lacs, à cheval sur les Provinces de Namur et du Hainaut ! Avec 70km de berges, 600 ha de plans d’eau et 600 ha de prairies, il est possible d’y faire un tas de spots nautiques. Ne manquez pas l’Aquacentre, avec ses piscine intérieures et extérieures (jets massants, canons à eau, jacuzzi géant, toboggans)…

Lire aussi notre article : louer une maison au Golden Lake Village à L’Eau d’Heure et découvrir les activités des lacs.

Aqualibi 
A Wavre, la star des plongeons se nomme Aqualibi !  Tout neuf, le toboggan flash attire les intrépides. Jacuzzis, bains à bulle, piscines à vagues, zone pour les petits pataugeurs, il y en a pour tous les gouts.

Piscine de Wégimont
En Province de Liège, ce complexe comprend 3 bassins : une pataugeoire pour les moins de 6 ans. Un bassin sportif, relié à un bassin ludique avec toboggan aquatique, pantaglisses et canons à eau.
Ouvert de 10h à 18h30.

Océade
A Bruxelles, les mômes adorent glisser sur les grands tobogans intérieurs et extérieurs, plonger dans la piscine à vagues couverte ou la piscine en plein air. Sauna et jacuzzi inclus.

Piscine Mon repos à Malmédy
Une chouette piscine extérieure, dans un bois. Grand bassin avec double tremplin, toboggan, petit bassin, pataugeoire et balançoires. Ouvert l’été jusqu’au 31 août, de 10h à 19h.

Piscine de Spa
Sur la route du lac de Warfaaz, ce complexe aquatique est entouré d’arbres. Piscine olympique extérieure avec toboggans, tremplins,  jeux et 8000m² de pelouse. A l’intérieur, une piscine, toboggan de 40m, et bain bouillonnant. Sauna, bain de vapeur.

Centre thermal Aqua l’O
A Houffalize, rue Ol Fosse d’Outh, il ne faut pas manquer le centre thermal et de remise en forme, qui dispose de piscines, toboggan, rivière sauvage, cascade d’eau. Pour les plus petits, un petit bassin avec sa pataugeoire.

Le Bois des Rêves 
En Brabant wallon, ce domaine provincial jouit de 67 hectares. C’est plus qu’une piscine : plaine de jeux, étang de pêche, piste de santé, pataugeoire, solarium, piscine extérieure. Ouvert tous les jours de 10h à 18h. Accessible aux personnes à mobilité réduite.

11:01 am: Publié par . . Classés dans :, , , , , , , ,

Bonjour les lecteurs d’Enfants Bienvenus, ici Lou.
Je voulais vous parler d’un resto qui s’appelle CHEZ MARRAINE, et qui franchement est super !

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Mon avis :

L’ambiance ; les serveuses sont super sympa et c’est assez chaleureux et sans oublier la déco qui est chouette.Les burgers ; tout simplement délicieux (selon moi, après il faut voir avec mes parents qui ont un palais gastronomique). Avec le cheese burger, il y a de la salade, des sauces, des frites et autres condiments.
Le temps  d’attente; avant d’être servis nous avons attendu un peu de temps mais ce n’est pas trop long.
Avec qui y aller ? Avec sa marraine c’est le mieux, mais avec la famille aussi, en tout cas il faut aimer les burgers
Le prix ; bon logiquement ce n’est pas moi qui ai payé, mais ma maman ma dit que c’est raisonnable.

LOU (reporter d’Enfants Bienvenus – 11 ans)
   ———            

L’avis des parents
Chouette ! Encore une nouvelle enseigne à Schaerbeek près du Parc Josaphat !
Petite terrasse, grande salle, bonne ambiance et service adorable. On aime les burgers, les délicieuses sauces maison, la salade coleslow (offerte en accompagnement) et les frites au paprika. Notre coup de cœur : Le Bub BBQ (sauce barbecue, bœuf, pancetta et cheddar). Bonnes bières et cocktails en prime.

Un truc qu’on a pas aimé : le pain du burger Marraine, une baguette dure (17 €). Chouette choix aussi pour les végétariens et les enfants peuvent avoir aussi le P’tit poulet ou le P’tit poisson (13 €).

Chez Marraine
Avenue Chazal 200 à 1030 Schaerbeek
Réservations conseillées
Tél 02 216 48 95

(semaine service coupé – dimanche jusque 16h)
https://www.chezmarraineburger.be/

Lisez aussi notre avis sur Alfons Burger à Zaventem!

7:00 pm: Publié par . . Classés dans :, , ,

Encore une chouette idée pour organiser un anniversaire à Bruxelles: le Koezio !

Charles a fêté son anniversaire en janvier avec ses potes. Il cherchait une activité physique et amusante, qui permette la cohésion, l’entraide dans les épreuves et l’esprit d’équipe. Koezio est le lieu pour s’éclater, réaliser des défis et passer un bon moment entre amis. Au Koezio, pas besoin d’être sportif ou premier de la classe : ce qui compte c’est d’être ensemble !

Cette salle de divertissement est ouverte aux enfants et aux adultes, et se trouve dans le nouveau complexe commercial du Canal, Docks Bruxsel, au nord de Bruxelles.

Une mission
Dès leur arrivée, une personne du staff a pris en charge Charles et ses copains. Ils ont constitué leur équipe, enfilé une combinaison et des chaussures fournies par Koezio.

On leur a expliqué leur mission, en tant que membre du « Centre d’Entraînement pour Agents Spéciaux »: le groupe a un objectif : entrer dans la légende des équipes d’élite Koezio.

4 districts
Au cours des différents parcours (appelés Districts), les membres de l’équipe vont tester leur rapidité dans des modules de jeux géants, se dépasser et s’entraider sur des parcours à 12 mètres de hauteur, décrypter des codes secrets, résoudre des énigmes, faire preuve de réflexion et se soutenir mutuellement.

Coup de coeur
Charles a beaucoup aimé la dernière partie (regardez la vidéo) où il s’agit de grimper, accroché par un harnais, sur des cordes (une sorte d’accrobranches) et de garder l’équilibre.  Pour conclure le parcours, l’équipe reçoit ses résultats et peut évaluer son parcours. Ensuite, rendez-vous au bar pour un soda, ou carrément pour partager un gateau d’anniversaire. Une chouette formule pour passer un bon moment entre amis.

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Taille minimum: A partir de 1,40 mètre (plus petit, l’assurance ne marche pas s’il arrive un accident)…

Infos et tarif
Le parcours dure 1h30. Entrée Koezio et gouter d’anniversaire: 23 euros/personne, 5 à 10 participants (un adulte accompagnateur, accès gratuit). Tél : 02 318 24 90. Entrée (sans le gâteau d’anniversaire): 20 euros/personne.

Le site de Koezio : www.koezio.be

Regardez notre vidéo de la fin du parcours Koezio : la zone « accrobranche » pour les casse-cous (ils sont accrochés cependant).

 

 

 

9:39 pm: Publié par . . Classés dans :, ,

Vos mômes ont envie de se défouler ? Vous avez besoin d’un bon bol d’air et de faire du sport en famille ? Il existe un grand domaine au sud de la province de Liège, pour y passer une journée en tribu.

Eté et hiver

Randonné GPS, Go-kart, tubing-gliss, BMX, trottinette, labyrinthe, volley, pétanque, plaine de jeux, golf champêtre, tirs, VTT, kayak et sports d’hiver… que d’aventures sont possibles dans ce domaine wallon !
Nos amis Véronique, Manon, Thomas, Martin ont passé une journée au Val de Wanne cet été.
En hiver, ce site est connu pour sa piste de ski alpin la plus longue de Belgique (1 km). Il y a également une piste de luge ainsi que plusieurs pistes de ski de fond.

Mais l’été, c’est bien aussi ! Nos amis l’ont fréquenté un jour de pluie en été et ils ont adoré…

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Val de Wanne
Aisomont 70
B – 4980 Trois-Ponts
Tel: 080 86 31 21

Le domaine et la cuisine sont ouverts tous les jours de 10h a 18h en été. L’hiver, il est ouvert tous les jours de neige, sans réservation, de 09h30 à 17h30.

Tarifs : à partir de 5 € par activité enfant

Merci à Véronique pour ces infos 😉

1:19 pm: Publié par . . Classés dans :, , , ,

 

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J’ai été cueillir les groseilles dans le jardin avec ma maman. Personnellement, je préfère les groseilles dans un gâteau que nature. Nous avons donc préparé une délicieuse galette aux groseilles ! Il vaut mieux avoir des groseilles fraîches et si on veut, on peut rajouter des mûres.

Ingrédients pour 6 personnes
200g de groseilles
3 gros œufs
150g de sucre
100g de beurre
2 cuillères a soupe d’huile végétale
160g de farine
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé

Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Placez les fruits dans un bol.
Battez les œufs et le sucre au batteur électrique, puis ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et l’huile. Mélangez bien la pâte. Ajoutez le sucre vanillé. Versez les groseilles dans la pâte. Mélangez délicatement pour ne pas les écraser.

Versez sur du papier cuisson pour former une grande galette et enfournez pendant 25 minutes, jusqu’à ce que la patte soit dorée.  

Une recette de Lou, 10 ans.

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2:11 pm: Publié par . . Classés dans :, ,

Charles a reçu son premier Opinel à 12 ans, un numéro 7. Il en est toujours fier. Loulou a reçu son premier Opinel hier soir, à 10 ans…  Un superbe couteau à bout rond, pour ne pas se blesser, ainsi qu’un protège doigts en plastique. Sa maman revenait d’un voyage de presse à Chambéry, où elle a pu visiter l’usine Opinel. Un vrai bonheur pour les amoureux du design français.

Une belle histoire
Victor-Amédée Opinel, colporteur, apprend à forger des clous lors de ses tournées. Il installe son premier atelier de forge à Gevoudaz, hameau d’Albiez-le-Vieux, près de Saint-Jean-de-Maurienne. Son fils Daniel travaille ensuite à ses côtés et reprend l’atelier au décès de son père. Il deviendra un taillandier renommé… Et Opinel un symbole du design français.

L’usine
Opinel symbolise l’alliance du design d’excellence et de la qualité de la coutellerie à grande diffusion. Opinel, c’est  le fabuleux destin d’un petit couteau savoyard inventé par Joseph Opinel en 1890, devenu objet du quotidien, aujourd’hui élevé au rang d’icône du design mondial. C’est une entreprise familiale qui compte aujourd’hui 100 personnes. Le fondateur de l’entreprise Opinel a inventé les machines qui permettent la production à grande échelle (fabrication automatisée et assemblage main). Succès immédiat! En 1897, la série Opinel du numéro 1 à  12 est mise au point.  Le 1 et le 11 ont été supprimés. 

Le Musée
Aujourd’hui, l’usine Opinel qui est toujours en Savoie emploie 100  personnes. Il ne se visite pas, mais nous vous conseillons d’aller au Musée Opinel  ouvert à  tous se trouve à Saint Jean de Maurienne dans les Alpes.
Découvrez ici la maquette en bois du premier atelier Opinel.

Le site d’Opinel

1:07 pm: Publié par . . Classés dans :, , ,

Faire des crêpes, c’est super gai !
Surtout quand toute la famille s’y met. Charles et Lou découpent des pochoirs dans des feuilles en papier (fleur, crabe, moustache…) pendant que papa prépare une pâte à crêpe un peu spéciale. Après l’avoir laissé reposer deux heures, il sort une poêle extra plate et hop ! Que ça saute ! Maman les saupoudre de sucre impalpable, de poudre de cacao bio et de granulés de choco. Clic clac ! Une photo. Verdict ? Trop bon et rigolo.

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Notre recette de pâte à crêpe :

Ingrédients pour une vingtaine de crêpes fines (5-6 personnes)

  • 360 g. de farine fermentante
  • 2 sachets de Sucre vanillé
  • 70 g. de sucre en poudre
  • 6 œufs bio
  • 90 g. de beurre fondu tiédi
  • 1L de lait demi-écrémé
  • 3 c à s. de rhum (facultatif)

Pour le décor

  • Sucre impalpable
  • Poudre de cacao bio

Préparation

Mélangez farine et sucres et formez une fontaine. Intégrez les œufs un à un en intégrant délicatement la farine, ajoutez le beurre tiédi, le rhum et finir par l’ajout du lait en un fin filet.

La pâte doit être liquide et exempte de grumeaux.

Beurrez une poêle chaude avec un chiffon beurré, repassez le chiffon entre chaque cuisson, versez une louche de pâte, laissez cuire une minute, retournez à l’aide d’une spatule et laissez cuire encore quelques secondes jusqu’à ce que la crêpe n’adhère plus à la poêle. Servez aussitôt ou réservez entre deux assiettes.

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11:35 am: Publié par . . Classés dans :, ,

Sauter, courir, crier, grimper, glisser en toute sécurité : c’est possible toute l’année aux Kid’s Factory. Activités récréatives d’intérieur par excellence, dotées d’un grand parking, nos plaines de jeux couvertes offrent un vaste espace aménagé, sécurisé, destiné aux enfants de 1 à 12 ans.

Plaine de jeux couverte de près de 1300 m²: Toboggans, labyrinthes, bains de balles, pyramide, châteaux gonflables…

Drinks, petite restauration.Les Kid’s Factory proposent aussi de super fêtes d’anniversaires qui rendront ce jour inoubliable tant pour l’enfant fêté que pour ses petits camarades.

Notre avis :
Les jeux plaisent aux enfants de moins de dix ans.

Kid’s Factory
63 Chaussée de Bruxelles
B – 1410 Waterloo
Tel : 02 35 12345

Anniversaire : forfait de 150 € pour 8 participants. 15 € par enfant supplémentaire
Tarif : 9 € par enfant de 1 à 12 ans sans limite de temps
Abonnement 10 entrées : 70 € – Gratuit pour tous les parents
Prix spécial pour les groupes (> 15 personnes)
http://www.kidsfactory.be

Découvrez nos autres adresses de plaines de jeux ici.

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3:57 pm: Publié par . . Classés dans :, , , ,

Pour la sortie de la série « Dragons : Par-delà les rives », nous sommes allés à une fête organisée par Netflix. Autour d’un buffet spécial dragons, rempli de cupcakes, de potions magiques fumantes et de bonbons, il y avait des ateliers créatifs (œuf de dragon, bouclier…) Charles s’est fait un tatouage de dragon…

Une chouette série pour l’été !

Dès ce vendredi 26 juin 2015, les mômes peuvent regarder les épisodes de cette super série pleine d’action signée DreamWorks. On a hâte de retrouver Harold et Krokmou ! Dans cette aventure, les héros partent à la découverte de nouveaux mondes étranges, cherchent des espèces de dragons jusque là inconnues et tentent d’arrêter définitivement la guerre entre Vikings et dragons. Nous avons vu les deux premiers épisodes, très réussis : une belle réalisation et une bouffée d’humour !

En exclusivité sur Netflix le 26 juin.

 

 

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10:32 am: Publié par . . Classés dans :, , ,

Où sortir en famille, pour déjeuner, bruncher, goûter ? Nous avons trouvé LE chouette café à Bruxelles : spacieux, cool, délicieux, accueillant. Dans l’esprit du temps : on peut y amener les poussettes, les bébés, les petits, les grands, les ados, les copains,les grands-parents, s’amuser, se lever, se rasseoir, lire une BD, déguster un muffin au chocolat, une tarte au citron, un bon café, un hamburger maison (vraiment bon) un croque-monsieur à la béchamel (copieux)… Se faire plaisir sans faire de mal au porte-monnaie. Ca s’appelle Chicago café, c’est au centre de Bruxelles, dans le quartier Dansaert, rue de Flandre. En flamand, on dit Eet café : un café où l’on peut manger. Mais c’est plus que ça !

L’avis de Lou
Le carbonara : j’adorais et c’était une grande assiette ! Et tout est chouette ici !

L’avis de Charles
J’ai pris un burger sans fromage, la sauce barbecue était mortelle, le pain, la viande, tout  très bon.

Les parents
Cet endroit est génial pour les tribus. La déco rétro, colorée, l’espace, vaste et prolongé par une salle de jeux, le service efficace et adorable, bilingue, l’esprit bon enfant. On adore !

Chicago Café
Rue de Flandre 45, 1000 Bruxelles
Tél. 02 502 18 41

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1:51 pm: Publié par . . Classés dans :, , , , , ,

Coup de cœur pour cette association de passionnés de trains à vapeur !
Saviez-vous que Forest possède un trésor pour les mômes  ? Le petit train à vapeur. Un circuit où l’on roule sur de vrais trains à vapeur, des modèles réduits construits par de vrais passionnés. Vapeur, sifflets, tchou tchou ! rails et aiguillage, petite gare et vertige du voyageur : tpus les ingrédients réunis pour amuser les enfants !

L’esprit enfants bienvenus
On aime beaucoup l’esprit du club, les membres sont tous incollables sur le train, des spécialistes enthousiastes. Ces bénévoles font tout pour préserver l’endroit. Et dire que la commune de Forest ne donne aucun subside à cette Asbl…

Circulations ferroviaires chaque samedi, dimanche et jour férié de 14 à 18 h à partir du 25 avril.
En juillet et août, uniquement le dimanche et jour férié. Tarif : 2 ou 3 €, selon le parcours demandé.

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Le petit train à vapeur de Forest
Chaussée de Neerstalle 323 b
1190 Bruxelles Belgique
Tél : 02/3766996
infos@ptvf.be
www.ptvf.be

Organiser un anniversaire au Petit train à vapeur : notre reportage ici.

En résumé :
Super à partir de 4 ans (ou avant mais on se tient alors sur les genoux d’un parent) 😉
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7:15 am: Publié par . . Classés dans :, , , , ,

Pour fêter la fin des examens, nous avons emmené nos arsouilles dans un restaurant un peu différent, Le Wy Brussels. Gastronomique, créatif, mais pas coincé ! C’est important de le souligner, car ici, les mômes peuvent se lever, aller admirer les belles voitures, la terrasse ou les œuvres d’art sans se faire gronder. Non seulement, le lieu étonne (il est situé au-dessus du showroom Mercedes House au cœur du Sablon) mais en plus, c’est le chef Bart de Pooter qui y sévit et on le voit régulièrement aux fourneaux dans la cuisine ouverte avec écrans géants.

Le chef flamand invite à différentes occasions ses amis étrangers à cuisiner à quatre mains. Le 21 juin, Bart de Pooter recevait William Ledeuil de Paris (Ze Kitchen Galerie*). Charles et Lou ont goûté au menu du jour, qui les a bluffés. Chaque plat était un voyage, une découverte pour tous les sens et une envie de partager. Une belle manière d’éduquer les enfants aux plaisirs du goût et aux arts de la table.

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Plats de William Ledeuil :
Bouillon de canard – citronnelle – foie gras – griottes.
Ce plat est légèrement vinaigré et a plu à Charles (11 ans).
L’avis des parents : La recherche d’équilibre entre l’acide et le gras nous a séduits.

Poulpe grillé – gaspacho de betterave – champignon
Les enfants : Lou (8 ans) a adoré la betterave froide et le poulpe a fait fureur !
Les parents : Ledeuil joue sur les notes acides et sucrées, les textures (le poulpe est parfait, légèrement grillé).

Fleur de courgette farcie – crustacés – aïoli – gingembre
Quel plat surprenant ! Un peut trop pour Lou?
Les parents :  cette associations de crabe et de fleur de courgette fraîchement cueillie est superbe, juste cuite vapeur avec une touche de safran.

Glace de chocolat blanc – wasabi- fraises et fraises des bois
Les mômes : super desssert !Même le wasabi est doux.
Les parents : on voit trop souvent du chocolat blanc chez les chefs français… Mais ici, il reste discret et l’acidulé règne.


Plats de Bart de Pooter
:
Rillettes de porc – citron
Les enfants : miam !
Les parents : on en mangerait un pot entier, mais ce n’est qu’une entrée.

Filet de veau poché – tomates – artichaut – sauce vierge
Les enfants : la viande est si tendre et les différentes tomates délicieuses.
Les parents : l’artichaut est croquant, lev eau provient de l’abattoir du chef en Hollande (c’est du Holstein). Juste poché, il semble à peine cuit, c’est divin.

Une remarque
Ce restaurant peut manquer d’intimité pour certaines personnes, car il n’est pas ultra confiné. Mais cela plait justement aux chenapans, cette ouverture multi-espaces…

Wy Brussels
Grand Sablon
Rue Bodenbroek 22-24
B – 1000 Bruxelles
Réservations au 02/400.42.63
Prix d’un menu 5 plats 75€/pers.

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